12月20日，临高县东英镇居留村委会“临高烤猪师”劳务品牌人才工作站热闹非凡。经海南京世职业培训学校与临高县烤乳猪协会严格核验，正式通过20名“临高烤猪师”初级职业技能等级认定核验，成为“临高烤猪师”劳务品牌首批持证“正规军”。目前，核验结果已进入公示阶段（公示期：12月21日—12月24日），接受社会监督。

从“土把式”到“持证师”：一场改变命运的技能突围

       “以前烤猪靠经验，火候大了焦、火候小了生，顾客总说‘不稳定’；现在有了初级证书，技术有了‘官方认证’，找工作底气足多了！”公示名单中，王健难掩激动。他说，过去靠打零工维持生计，月收入仅2000元左右；参加临高半池莲职业培训学校组织的15天“理论+实操”培训后，不仅掌握了“选猪-分割-腌制-炭烤”全流程技艺，还学会了食品安全规范和客户服务技巧。

       此次认定的20名学员中，像王健这样的“转型者”不在少数：有留守妇女，从“围着灶台转”到“凭手艺吃饭”；有返乡青年，放弃外地工厂普工岗位，选择回乡深耕“临高烤猪”；他们平均年龄32岁，均为临高县县城城郊周边村民。

“劳务品牌+技能认定”：为乡村振兴注入“技能动能”

       “这是‘临高烤猪师’劳务品牌建设的里程碑！”临高县“临高烤猪师”人才工作站站长蔡云云介绍，自今年12月6日工作站成立以来，已累计开展1期烤猪技能交流，覆盖20人次；此次20名学员通过初级认定，标志着“培训—认证—就业”闭环正式打通。

       为确保认定“含金量”，工作站联合临高县人力资源和社会保障局、县烤乳猪协会制定严格标准：考核内容包括“黑猪品种识别（占比20%）”“烤炉温度精准控制（占比30%）”“成品色泽与口感（占比40%）”“食品安全规范（占比10%）”四大模块。“我们不仅要培养‘会烤’的人，更要培养‘精烤’的‘临高烤猪师’。”评审组组长、临高县烤乳猪协会负责人黄锦表示。

持证上岗即“香饽饽”：企业抢订“技能人才”

      “看到公示名单，我们第一时间联系了工作站！”临高佳家乐酒庄负责人谢芳兰说，近年因“临高烤猪”名气渐长，顾客常点名要“手艺地道的师傅”，但此前苦于“无标准可依”。“我们计划首批吸纳2名学员，提供‘底薪4500元+绩效提成’，优秀者还可晋升为门店技术主管！”

       据统计，目前已有海口、三亚、澄迈等地的餐饮企业与工作站对接，明确表示“优先录用持证‘临高烤猪师’”，预计20名学员中80%将于12月前实现就业，人均月收入预计达3500-5000元，较培训前增收超1倍。

公示名单如下（附部分信息）：

（经本人同意，公示部分学员信息）

        “下一步，工作站将启动中级技能培训，重点培养‘技术骨干’和‘创业能手’，力争3年内打造20名‘临高烤猪师’高级技师，让‘临高烤猪师’成为海南劳务品牌的‘金名片’！”蔡云云表示。

       公示说明：如对认定结果有异议，可于12月25日前向“临高烤猪师”劳务品牌人才工作站（电话：0890-28288123）反映。（陈建峰）