5月16日，由定安县总工会、定安县人力资源和社会保障局主办的2025年定安县粽子行业技能竞赛在定安县田洋公园体育馆举行，来自定安县31家企业的选手齐聚一堂，就粽子裹绑技艺、粽子包装设计相互交流切磋。

       活动开场，定安县总工会党组书记、常务副主席莫小岗竞赛致辞，他表示，本次技能竞赛的举办，旨在加强定安粽子行业人才交流，提升技能，促进就业，激发职工创优争先的热情和创新精神，吸引更多人关注定安粽子文化，推动美食文化与旅游产业的融合。

       随着定安县各部门负责人按下启动装置，“建功自贸港 劳动筑梦想 古邑定安 粽香琼韵 ”2025年定安县粽子行业技能竞赛正式拉开帷幕。

       此次竞赛，分为定安传统粽子技能大比武和定安粽子包装设计大比武两大项。定安传统粽子技能大比武包括裹粽技艺、成品粽送评两个环节，裹粽技艺要求在三分钟内完成3个粽子的现场捆裹制作（简称半成品粽），半成品粽将分别与各参赛队送评的成品粽进行比对。定安粽子包装设计大比武环节各参赛企业需提供5个参赛成品包装盒现场展示，评委将综合成品及其设计进行现场评分。

       在定安传统粽子技能大比武中，粽爸爸荣获竞赛一等奖；定安定城仙沟吴老汉粽子店 、定安定城兴顺酒店 荣获竞赛二等奖；定安定城华达宾馆 、定安黄竹兴品食品厂 、海南定安琼泰食品有限公司 荣获竞赛三等奖；海南冷泉青梅食品有限公司 、海南新创味美食品有限公司、定安定城王记花姐粽子厂 、海南创精实业有限公司 、海南定安富香源食品有限公司 荣获竞赛优秀奖。

       在定安粽子包装设计大比武中，定安定城华达宾馆荣获竞赛一等奖；新泰来、定安定城兴顺酒店荣获竞赛二等奖；爱情树（文旅）发展有限公司、定安龙门海英粽子销售点、定安定城定得惠食品坊荣获竞赛三等奖；海南东铃食品有限公司、新明记大酒店、海南定安富香源食品有限公司、翔好燕姐、伍荣昌荣获竞赛优秀奖。

       定安县作为传统的粽子之乡，其粽子制作技艺历史悠久，文化底蕴深厚。此次竞赛的成功举办，不仅有助于推动定安县粽子行业的创新发展，更能够让更多的人了解和传承这一传统技艺。参赛选手们通过此次竞赛，不仅展示了高超的技艺和创意，更在相互学习和交流中提升了自身的技能水平。

       未来，定安县将继续加大对粽子行业的支持和扶持力度，推动粽子行业的持续健康发展。同时，也将继续举办类似的技能竞赛活动，为职工们提供更多的学习和交流平台，激励他们不断追求卓越，为自贸港的建设贡献自己的力量。（陈建峰）